Bodem en milieu : Op de oevers van het Canal du Midi tussen Roubia en Argens Minervois, zijn de gronden
\nklei-kalksteen
\nDruivensoort: 100% Merlot
\nPlantdichtheid: 5000 planten per hectare
\nVinificatie en rijping : De Merlot wordt rond 15 september geoogst. Oogst ontsteeld, ontweid,
\nstijgend temperatuurprofiel
\nDeze wijn is niet beboet. V\u00f3\u00f3r het bottelen werd een losse filtratie uitgevoerd om
\nom de smaakkwaliteiten van de wijn zoveel mogelijk te behouden. Het bottelen gebeurt begin januari voor
\nom het fruit van de wijn zo veel mogelijk te bewaren.
\nTeeltmethode: Gecertificeerde biologische landbouw sinds 2011. Sinds 2014 zijn de nieuwe aanplantingen
\nuitgevoerd in Agroforestry. Wij planten inderdaad hagen rond onze percelen, alsook bomen en struiken.
\nen nestkastjes in het midden van de wijngaarden. Het doel is de biodiversiteit terug te brengen. Tegelijkertijd hebben we
\nin de rijen een plantendek aanbrengen om het ploegen te stoppen en koolstof in de bodem op te slaan.
\nde vloer.
\nIn het glas: De eerste neus is zeer fruitig, dan bij agitatie, waarneming van geroosterde en kruidige tonen. De
\nDe mond is open en gestructureerd. De afdronk is opmerkelijk met een persistentie van rood fruit.
\nDeze cuv\u00e9e wordt, net als alle andere van de Domaines, gevinifieerd zonder sulfiet.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":4040,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[90],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-4039","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-begeleiding","8":"first","9":"outofstock","10":"sold-individually","11":"shipping-taxable","12":"product-type-simple"},"yoast_head":"\n