Une mise en bouche légère pour les fêtes? Misez sur un délicieux potage.

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Faire du repas de Noël un long moment de plaisir, sans tomber dans l’excès ?
Il y a parfaitement moyen ! Je vous propose d’essayer ces délicieuses verrines apéritives façon Potagez ! Elles enchantent les papilles et permettent de garder toute la place pour la suite.

Pour les réaliser, rien de plus simple.
?Préparez vos petites cuillères selon votre imagination.
Vous trouverez trois suggestions ci-dessous*.
?Versez doucement la soupe Potagez! de votre choix dans les verrines.
De jolis petits verres font aussi l’affaire. Vous pouvez alterner les goûts et les couleurs pour maximiser l’effet.
?Posez les cuillères sur les verrines – ou à côté si votre plateau est instable – et le tour est joué!

*Voici trois idées d’assortiment pour les cuillères:
? Avec notre soupe de potimarron fumé : bouchée de guacamole et lanières de saumon fumé
? Avec la soupe de tomate aux épices orientales : bouchée de semoule de choux-fleur au cumin et huile de cameline
? Avec la soupe de poireau, kale, gingembre et curcuma: bouchée de graines de cucurbitacées rôties

Et voici le résultat…

Bonne dégustation! 

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